Pice ar y maen (“koekjes van de baksteen”) of pice bach (“kleine cakejes”) zijn een welbekende traditionele lekkernij in Wales. Je vindt ze bijvoorbeeld alom in de hoofdstad Cardiff, zoals op de markt van Cardiff, gesitueerd middenin het centrum. Deze mini cakejes kun je ook zelf heel makkelijk op de traditionele manier maken, maar schroom niet om te experimenteren! Probeer naast rozijnen, ...